ミニナル豆知識

煮物にしても、お味噌汁に入れても美味しい大根。 今回はそんな美味しい大根についてお話ししていきたいと思います。 大根は腐るとふにゃふにゃしていたり、臭ったり、 切った時の断面に空洞があったりします。 せっかくの大根が台無しになってしまいます...

冬の美味しい野菜、大根。 おでんに入れるもよし、お味噌汁にするもよし。 大きい大根１本消費するのも大変なのに、親戚からたくさんもらったりして困ったことはありませんか？ 長期間保存できたら嬉しいですよね！ おすすめの大根長期保存レシピお教えし...

子供が３歳、５歳、７歳になった時に行う 特別なイベント、七五三。 子供の成長を祝う行事として、 日本ではとっても馴染み深いですね。 神社でご祈祷してもらう事が一般的ですが、 その際に包む「初穂料」と言われる謝礼。 一体いくら包めばいいの？ ...

干し柿って作ったことありますか？ ヘタについている枝にヒモを括り付けて軒下につるしておくイメージがあると思いますが、ヘタが取れてしまった時やない時にはどうすればいいのでしょうか。 柿を収穫する時に、干し柿を作るつもりで枝を残しておければ良い...

干し柿って作ったことありますか？すぐにカビてしまいそうで難しいイメージがなんとなくありますよね。 そもそもちょっと白っぽい粉？がついた干し柿がありますがあれはカビなんでしょうか？ 実際にカビが生えちゃったらどうすれば良いのでしょう？ 干し柿...

はがきを出すことって滅多にあることではないので、 「あれ？切手っていくらだっけ？」 と忘れてしまう方、多いと思います。 筆者も久しぶりにはがきを出す時、 お恥ずかしいことに戸惑いました、、（笑） そんな方に向けて、今回は 郵便はがきに貼る切...

「冬至の日」のお風呂と言えば「ゆず湯」ですね。 冬至は、一年間で日照時間が最も短い日とされています。昔は「太陽の力が弱まる日」と言って、体を労わる一日と考えていたそうです。香りの強い柚子をお風呂に入れて邪気を払い、身を清める風習が今も残って...

一人暮らしの家で魚焼きグリルを持っていない！という方多いのではないでしょうか。 特にガスコンロが１口だけついている家や、最近ではIHヒーターも増えていますよね。 私も一人暮らしの時、魚焼きグリルがなくって電子レンジのオーブンで焼いていたこと...

夏と言えばＢＢＱじゃないですか？ ＢＢＱ大好きの我が家は季節を問わずいつでもＢＢＱなんですけどね。 先日、近くのＢＢＱスポットで家族やお友達とＢＢＱをしていた時のことですが、 お隣でＢＢＱをしているグループが貝殻付きのホタテを焼いていたんで...